| 何謂印加果?

 

|中文名:印加果

|英文名:Sacha inchi

|學名:Plukenetia volubilis

|別名:星星果、美藤果、印加花生、南美油藤、太陽之子

印加果為大戟科多年生木質藤本油料植物。其種子油脂可以食用。
原生長在海拔80 -1700 m的南美洲安第斯(Andres)山脈地區熱帶雨林。
最初由印加人變野生為家種,印加語稱Sacha Inchi,在南美洲已被當地原住民套用了三千年,在古印加時代和前印加時代的古墓出土陶器上,曾發掘印加果圖案。

如今隨著被殖民者入侵,印加帝國沒落後,印加果被帶往了西方國家。人們對於此果實相當好奇,便更深入地研究,如今成為西方國家健康高效植物油的來源,並被廣泛地推廣到各個領域,如食品、保健、藥品和化妝品領域。